Lublin - lubelskie

Serdecznie zapraszamy na kurs INTEDNENDTA Z ELEMENTAMI DIETETYKI

KTO PROWADZI?
Kurs poprowadzi mgr Maciej Pokarowski, absolwent dietetyki na Uniwersytecie Medycznym
w Lublinie, aktualnie dietetyk pracujący w Poradni Mój Dietetyk w Lublinie.
Dietetyk z pasji i miłośnik sportu, aktywnie propagujący zdrowy styl życia w mediach (m.in.
ekspert w Pytanie na Śniadanie, TVP3 Lublin, Radio Lublin, Radio Plus).
W pracy łączy praktyczną wiedzę medyczną z indywidualnym podejściem do pacjentów.
Autor 2 pracy dyplomowych oraz ponad 15 publikacji popularnonaukowych. Praktykant w
placówkach żywienia zbiorowego: m.in. SPSK 4, Szpital Wojewódzki, Uniwersytecki Szpital
Dziecięcy.
W czasie studiów pełnił funkcję m.in. przewodniczącego Studenckiego Koła Naukowego.
Jako dietetyk nieustannie poszerza swoją wiedzę, szczególnie z zakresu dietetyki klinicznej i
technologii żywności, o czym świadczy niedawno rozpoczęty kurs kucharski.

PLAN:
• Omówienie zakresu obowiązków i uprawnień intendenta oraz dietetyka.
• Bezpieczeństwo zdrowotne żywności, wymogi sanitarno-epidemiologiczne.
• Zasady BHP, HAACP, GHP, GMP.
• Prowadzenie dokumentacji w zawodzie intendenta.
• Zasady układania i odpowiedniego bilansowania jadłospisów.
• Zasady prawidłowego odżywiania dzieci i młodzieży.

ILE TRWA?
Cały kurs trwa 10h po 5h na dzień

KIEDY?
19.01.2019-20.01.2019

GDZIE?
Na Staszica 5, Lublin

KOSZT
500 zł (możliwość płatności w ratach)
Koszt obejmuje wszystkie materiały szkoleniowe oraz certyfikat uczestnictwa i zaświadczenie MEN